今天的《“歸根”鷹才鷹商尋訪大行動(dòng)》專(zhuān)欄，為您報(bào)道哆咪愛(ài)可食品有限公司、河南堯山食品有限公司董事長(zhǎng)劉亞平創(chuàng)立品牌，把“蛋糕”越做越大的事跡。

近日，在石龍區(qū)人民路街道南顧莊村的哆咪愛(ài)可食品有限公司，該公司董事長(zhǎng)劉亞平正和員工一起認(rèn)真交流，研發(fā)新品蛋糕?！　?   

十幾年前，劉亞平懷揣夢(mèng)想到鄭州打拼，一次偶然的機(jī)會(huì)接觸到烘焙行業(yè)，經(jīng)人介紹在鄭州一家蛋糕店做起了學(xué)徒工。看著一勺勺面粉、一顆顆雞蛋、一塊塊黃油，在自己的精心制作后變成了不同風(fēng)味的蛋糕美食，劉亞平覺(jué)得這就是自己以后要發(fā)展和從事的事業(yè)。

經(jīng)過(guò)兩年多的學(xué)習(xí)，劉亞平熟練掌握了蛋糕的制作技藝、原料配比等生產(chǎn)工藝。由于勤奮好學(xué)，他很快成長(zhǎng)為這家蛋糕店的店長(zhǎng)。

后來(lái)，劉亞平覺(jué)得在外漂泊不是長(zhǎng)久之計(jì)，便回到家鄉(xiāng)石龍區(qū)發(fā)展，他用自己的積蓄從10平方米的小店起家，由于用料講究和不錯(cuò)的口味，他的蛋糕店很快站穩(wěn)了市場(chǎng)。憑借石龍區(qū)良好的創(chuàng)業(yè)環(huán)境，劉亞平的門(mén)店數(shù)量不斷增加，他在石龍區(qū)還建立了自己的食品加工中央工廠，引進(jìn)國(guó)內(nèi)先進(jìn)的食品生產(chǎn)線4條，年生產(chǎn)糕點(diǎn)食品達(dá)1000噸，帶動(dòng)就業(yè)100余人，創(chuàng)立了河南堯山食品有限公司品牌，糕點(diǎn)產(chǎn)品經(jīng)銷(xiāo)至河南各地。目前，在寶豐縣和石龍區(qū)，劉亞平的蛋糕店發(fā)展15家直營(yíng)店、26家加盟店，劉亞平的“蛋糕”越做越大。